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Grawol-Film und Verlags GmbH


































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Kochgeschichten



Für alles ist ein Kraut gewachsen

Filmlänge: 48 Minuten
DVD € 24,50
Regie und Kamera:
Martin Lippl
Geschmäcker sind bekanntlich verschieden, ob in einem niederbayerischen Landgasthaus oder in einem Feinschmecker Restaurant bei Lindau, in beiden Küchen wird mit großer Hingabe und handwerklicher Raffinesse gekocht.
Zwei unterschiedliche kulinarische Angebote: Einmal die regional, deftigen Gerichte in schmackhafter, traditioneller Zubereitung. Zum anderen, mit hohem Anspruch bereitete Speisen, mediterran-asiatischer Stilrichtung.
Ob Schmankerl oder Delikatessen, alles dient der Appetitfreude, zum Wohlbefinden und nicht zuletzt zur guten Ernährung.




Die frischen, reinen Produkte und Zutaten, dazu die Vielzahl verwendeter Küchenkräuter sind Vorrausetzung für reizvolle, überraschende Kompositionen.
Es werden frische Kräuter in zunehmendem Maße wieder geschätzt. Alte Rezepte neu entdeckt und zu schmackhaften Gerichten mit intensiven Aromen verfeinert.
Der Aromagarten Stockerpoint in Niederbayern ist ein Beispiel. Hier bearbeitet und pflegt Rosmarie Klafki Küchenkräuter, Heil- und Duftpflanzen. Ihr Kräuterparadies zeigt den großen Naturreichtum und macht neugierig, wie die Aromen in den beiden Küchen verwendet werden.

Kochgeschichten Alois Johannes Lippl
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